秋の椎茸＆マイタケ

今年は去年に比べて2週間くらい遅かったが、秋の椎茸が採れるようになってきた。けっこうな量なので孫野菜に出荷。出荷できない分は乾燥機でからっからに乾かして保存。

時期外れのマイタケも採れた。椎茸もマイタケも天婦羅にしたが最高に美味しかった。