柿の葉茶　試作

今日は朝一で坂のブルーベリー圃場の草刈り。やはり、鹿の侵入防止策を講じていないと、鹿の食害に遭って成長が止まってしまう。半分くらいはやられてしまったが、まあ半分は残っている・・草を根元に集めて乾燥防止とミネラルを少しでも土に還す。

その圃場にある柿木の若葉を少しもらって摘んで、柿の葉茶に。少し蒸してフライパンで煎ってみた。そして天日干しも。体にいいし普通に美味しく飲めるなといった感じ(^^)/